据了解，博之久旗下重要品牌盖江湖炒饭，新街口店作为疫情后的重拳出击，具备了快餐行业极强的差异化优势，其形象不仅吻合了当今年轻消费者的口味需求，更是带着专业、优质的餐饮特性，相信盖江湖炒饭新街口店必将引燃这个市场，并将引领新一轮的消费热潮。
装修升级，从背景色开始的细节
再精致实用的店铺也要有耀眼的底色来衬托。色彩可以对我们的情绪，感知，以及我们的精神和身体健康产生巨大的影响。盖江湖这次选用的中国红就有很多象征意义，红色是幸福和好运的颜色，更是江湖情怀的激情。
产品焕新，回归美好的质朴体验
三十九种精研配比的大料，混合成包，研发浓缩高汤卤水，加上新鲜食材，卤出江湖上等美味。盖江湖除了主打江湖特色炒饭，还精心研制“冒鸭血”“冒鸭肠”“卤味”“自制饮品”等菜品，香辣扑鼻，让闻者皆馋。
线上操作，以传递美食连接你我
互联网时代下的餐饮，面临的机遇和挑战，也是一种新型发展模式，让消费者可以足不出户，轻松地享受优质、便捷的服务。“盖江湖炒饭”南京新街口店主营线上外卖，致力通过品质化、精细化、多样化等方式提升用户体验，为广大消费者带来更优质的外卖服务。
火爆订单，忙碌并快乐的第一天
开业当天上午9点19分就迎来了第一单，这让店员信心倍增，井然有序的操作起来。高峰期，不到15分钟的时间出餐18份，平均不到1分钟出一餐的速度也是店员经过多次磨合才有的结果。截止中午12点，突破100大关的单量，一跃成为餐饮界的黑马。
未来可期，人间值得盖江湖炒饭
对于盖江湖新街口店，盖江湖品牌运营总经理宋世亮说：“疫情当前，我们能将新店开起来，其中的过程多少都有些不容易，但现在得到的答卷，算是蛮好的，大家吃的开心就是对我们最大的鼓舞。接下来，我们将根据各个门店的经营状况，有效整改，相信一定不会让广大消费者失望。”
截止2020年4月23日上午11点，盖江湖炒饭新街口店饿了么评分5分，总单量422单。相信盖江湖炒饭一定会未来可期，2020，我们共同期待！
